Как приготовить правильно блинчики

Иногда случается таким образом, что когда пекут блины, они становятся резиновыми. Чтобы этого не произошло, необходимо отдельно взбить белок и желток от яйца. Обычно хозяйка пользуется двумя яйцами.  Сначала каждый желток растирается с сахаром. Потом к нему делают добавление остальных компонентов.