Современная гастрономия: потребности нового поколения

В наш век, когда информация и возможности меняются с огромной скоростью, мир гастрономии оказывается в двух измерениях – традиционном и современном. При этом современные рестораны становятся не просто местом для утоления голода, а пространством, где сочетаются культура, искусство и, конечно, уникальные вкусы. Это особенно заметно в проектах таких, как Вахи Маленького, который превращает рестораны в катализаторы увлекательных гастрономических приключений.

ЖЭК-арт — штука спорная. Кому-то нравятся художества из подручных материалов в наших дворах и палисадниках. Порой они выглядят смешно, странно и даже жутковато. Но многие люди подмечают, что с ними как-то уютнее.