Как приготовить мусаку
Когда Рик Мартинес решил разработать этот рецепт мусаки, он решил использовать баклажаны, баранину и помидоры. Его тогдашний коллега старший редактор продуктов питания Крис Марокко не был убежден. Платонический идеал Криса в том, что блюдо не содержит томатов, а состоит из слоев картофеля, баклажанов и говяжьего фарша. Так что это относится к комфортной еде в каждой культуре, говорит Рик; у каждого своя версия.

